我家有和 （壮壮，2006年1月23日）

聪聪小子

哈饼咋做?我也想吃:koushui

乐天派

来我们小区买房子吧。
我初步意向又改了集美了，但是还在了解中。走过去10来分钟。
黑米 发表于 2010-8-31 09:47

我努力向你靠拢，争取尽早实现～

乐天派

哈饼咋做?我也想吃:koushui
聪聪小子 发表于 2010-8-31 09:48

是不是淄博管“哈饼”叫韭菜盒子，我还真没留意过，我家在淄博的时候还保持招远老家的叫法，一直叫哈饼。

就是韭菜+虾皮+鸡蛋+木耳，调味拌匀后，摊在一张圆面皮的一半，把另一半掀起盖过来，把边捏起来，成为一个半圆形的菜馅饼，然后上平底锅烙熟就可以了。

我喜欢吃很多馅的，火候轻的。前年还跟婆婆学会了用生鸡蛋做，味道更加的好，就是技术要求比较高。

乐天派

哈饼咋做?我也想吃:koushui
聪聪小子 发表于 2010-8-31 09:48

是不是淄博管“哈饼”叫韭菜盒子，我还真没留意过，我家在淄博的时候还保持招远老家的叫法，一直叫哈饼。

就是韭菜+虾皮+鸡蛋+木耳，调味拌匀后，摊在一张圆面皮的一半，把另一半掀起盖过来，把边捏起来，成为一个半圆形的菜馅饼，然后上平底锅烙熟就可以了。

我喜欢吃很多馅的，火候轻的。前年还跟婆婆学会了用生鸡蛋做，味道更加的好，就是技术要求比较高。

黑米

我努力向你靠拢，争取尽早实现～
乐天派 发表于 2010-8-31 10:12

我们小区有卖125平的，三室两厅双阳台。跟我家户型一样。1万4多点吧。
我周日约了看房，想看看他家怎么装修的。结果人家没时间。

聪聪小子

我们小区有卖125平的，三室两厅双阳台。跟我家户型一样。1万4多点吧。
我周日约了看房，想看看他家怎么装修的。结果人家没时间。
黑米 发表于 2010-8-31 11:40

吗呀,近200万呀,青岛的房价就是高啊

聪聪小子

是不是淄博管“哈饼”叫韭菜盒子，我还真没留意过，我家在淄博的时候还保持招远老家的叫法，一直叫哈饼。

就是韭菜+虾皮+鸡蛋+木耳，调味拌匀后，摊在一张圆面皮的一半，把另一半掀起盖过来，把边捏起来，成为 ...
乐天派 发表于 2010-8-31 10:19

壮妈怕我学不会,发了两遍;P

这是那种菜饼吗?

黑米

吗呀,近200万呀,青岛的房价就是高啊
聪聪小子 发表于 2010-8-31 11:49

一般一般，我家属于地角不太好的。
两三万一平的，有的是。

爱悦

三室两厅双阳台:koushui ，估计我这辈子靠我自己就住不上了。希望我家悦悦能够住上，我也跟着沾点光:lol

乐天派

三室两厅双阳台:koushui ，估计我这辈子靠我自己就住不上了。希望我家悦悦能够住上，我也跟着沾点光:lol
爱悦 发表于 2010-8-31 20:37

也保不准哪天有馅饼落下来 :lol

乐天派

昨天下午在办公室，老公说家里没有馒头了。这个家伙现在吃惯了我做的馒头，已经拒绝吃外面买的了，宁可吃米饭也不会买。

为了感谢他的捧场和知遇，我让他回家发面，下班我回家蒸馒头。想起自己还有两小袋玫瑰酱，我突发奇想打算做几个玫瑰酱的甜包给壮壮当点心。

回家后开始动手，先做玫瑰酱的甜包。我想的与做花卷差不多，但是不要切开，而是要把玫瑰酱裹在面皮里，试做了第一个样子，既没有形状也不好看。第二个改变了一下收尾的方法，效果就截然不同了。

为了记录下自己的经验炫耀一下，赶快拿过相机把制作过程拍了下来。

第一步，把面团揉透，很柔软了，把面团擀成圆面皮，厚度要在0.5厘米以上，太薄的话玫瑰酱容易漏出来。在擀好的面皮上把玫瑰酱涂均匀，留出两厘米左右的边缘不要涂。


第二步，酱涂抹好了，把面皮卷起来，一只手捏住一端向中间集中起来，然后把两端捏到一起，顺势压在甜包的中间位置，如图。


这是做好的甜包，还没有上锅蒸。左下角就是第一个甜包，不成型，后来还漏了，可怜的实验品，不受待见，只能让我自己吃掉了。

乐天派

这是蒸熟的甜包，更加鼓了，发暗的地方就是比较薄的面皮，玫瑰酱差一点就漏了。


总共做了5个，这是剩下的3个，旁边的是馒头。


切开的玫瑰酱甜包，玫瑰酱都卷在里面，一层一层的。如果象外面卖的糖包的做法，糖集中在一起，小朋友会把糖吃掉，只剩下馒头皮。我对自己对付小朋友的做法还是比较得意的;P

乐天派

昨天壮壮还是比较捧场的，本来吃排骨喝稀饭已经饱了，玫瑰酱包出锅后他自己吃掉大半个。吃到最后说“妈妈，我才发现里面还有花瓣啊！”然后说“我不能吃花瓣，太难吃了！”以此为借口，不吃了。

我自己觉得，甜度刚好，还有玫瑰的香味，我很喜欢。

linda05331151

:lol部分图片让我浮想联翩

爱悦

壮妈真是手巧啊，上得厅堂，入得厨房:koushui

黑米

壮妈又出手了

真是个巧媳妇啊

珊瑚果儿

一般一般，我家属于地角不太好的。
两三万一平的，有的是。
黑米 发表于 2010-8-31 13:00

上次去青岛，听出租车司机一介绍，才发现青岛的房价真高。。

珊瑚果儿

壮妈真是手巧啊，上得厅堂，入得厨房:koushui
爱悦 发表于 2010-9-1 21:38

排。。

聪聪小子

这个创意很好,回家蒸馒头时试试

关键是现在聪去了幼儿园,我一下就失去了做饭的动力.老公说,我们家美妙的早餐消失了:lol

乐天派

:lol部分图片让我浮想联翩
linda05331151 发表于 2010-9-1 17:57

是哪部分图片？你想到了啥？速速回答我，我很想知道:curse: