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【共享】自制酸梅汤,健康安全,还便宜 [复制链接]

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1#
发表于 2011-7-27 14:06:38 |只看该作者 |倒序浏览
材料:
大砂锅1个
乌梅12-15颗(根据锅的大小和水量多少而定)——药店
山楂3-5片——药店
甘草3片——药店
糖桂花——稻香村 / 用桂花+冰糖也是一样滴 / 直接用冰糖味道跟九龙斋也是一样滴!

步骤:
1.乌梅、山楂、甘草洗干净,泡水,30分钟。
2.放到砂锅里大火煎开,转小火30分钟。
3.过滤,加糖
4.冰镇

PS
①由于儿童胃黏膜柔弱虚弱,不宜多喝,容易诱发胃和十二指肠溃疡。少喝没事,清热去火。
②适合吃了很多肉之后,用于解腻促消化。
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2#
发表于 2011-7-27 14:08:04 |只看该作者
如果桂花和糖是分开的,煎好之后,先放桂花和糖,然后再过滤。
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