查看: 3187|回复: 6

隆重推荐,假期里可以和孩子一起制作的环保酵素,环保教育 [复制链接]

无形的风

高级会员

Rank: 4

电梯直达

1^#

发表于 2014-1-10 15:08:34 |只看该作者 |倒序浏览

製作環保酵素所得的臭氧（O3），有殺菌功能，能夠幫助空氣中增加氧的含量，減少空氣中的廢氣和毒氣，還能分解人工化學污染物，沟渠内的油膏。利用環保酵素代替家中化學清潔用品，流到下水道還可以淨化河流與海洋，達到環保的效果。

对于自然农耕来讲，纯天然的环保酵素更是不可多得的追肥材料和土壤改良剂

附件抄摘：

環保酵素基本做法
★材料黑糖（黑糖或黃糖, 不用白糖, 因为黑糖有多壙物质,功能很强）：1公斤
菜渣/果皮（蔬菜葉、菜头菜尾, 菜根,水果皮,马铃薯皮等）：3公斤
水：10公升
黑糖 : 菜渣果皮 : 水比例是 1 : 3 : 10  (不一定是要以公斤来计算)

★簡單容器：有密封開蓋口的塑膠器材料
★做法:
1.準備一個有密封蓋口的塑膠容器。
2. 把水和黑糖倒进瓷器、陶缸或者塑胶缸里，順時方向攪均。
攪均后，加入厨房鲜垃圾。鲜垃圾包括:鲜树叶、水果皮，准备丢掉的蔬菜或植物。
3.容器內留一些空間，以防止酵素發酵時溢出容器外。
4.將容器蓋緊。
5.製作過程中會產生氣體，如果使用過窄口的容器（如礦泉水瓶），切記每天將瓶口稍微打開，以泄放氣體，避免瓶子被撐破。如使用寬口的容器，氣體會自然擠出，較無上述問題。
6.不時把浮在液面上的垃圾按下去，使它浸泡在液體中。
7.環保酵素應該放在空氣流通和陰涼處，避免陽光直照，發酵3個月後即可使用。注: 第一个月须每日打開容器上的蓋口, 释放氣體,其氣體非常的强,故不健议用玻璃的容器. 有些環保酵素经过一個礼拜后,便没强气,那就不用再開盖了.

製作環保酵素須注意事項

1.避免選用玻璃或金屬等無法膨脹的容器。

2.用鮮垃圾包括剩飯、鮮菜葉、水果皮等準備丟掉的蔬菜或植物，不包括廢紙、塑膠、金屬罐頭和瓶子。

3.避免使用魚、肉、或油膩的廚余, 因為會造成腐臭味；如果要製作出來的酵素有清香氣味，可以加橘皮、檸檬皮和班蘭葉等氣味較好的蔬菜果皮。如果你放比较多菜类的话，它的味道就会有一点像咸菜味道，如果你放多果皮，它的味道就会很香.
做完后记得写上制作日期。

4.成功的環保酵素呈棕黃色，而且有橘子般的刺激氣味，將制好的環保酵素過濾到瓶子中待用；如果酵素呈現黑色，即腐敗，失敗了，但只需加入同樣分量的黑糖，重新發酵3個月即可。

5. 環保酵素在第一个月发酵的时候，你会闻到会有酒精的味道；第二个月你就会開始闻到酸酸的味道，那个是醋酸 .里面很多的物质，矿物质维他命等等，再经分解后就产生了酵素。普潘翁博士说三个月过后，環保酵素就可以拿来使用了。它会非常的稳定. 当然三个月过后，你可以直接保留放着，不一定要马上把酵素倒出来，.它可以存放一年，两年，三年，十年，二十年都没问题，發酵6個月或以上的酵素最好，發酵期越久，里面的分子会越小，因为它会继续的发酵，分解. 当分子越小的时候渗透力就越强，效果越佳。。環保酵素不會過期，越久越醇。
切勿放置冰箱，低溫會降低酵素的活性。

6. 如果發現液體表面產生白色、黑色或棕色的漂浮物，不必理會，讓它繼續發酵。不同的环境, 果菜會发酵出不同颜色的益菌,根据製作過程中如果發現蒼蠅卵，不必擔心，發酵過程會將它們分解掉，這也說明環保酵素不會對生物帶來危害。有一些酵素，它上面会生一层白白的，像霉菌类，放心,那些都是细菌的尸体。

有一些人做好酵素之后放着,隔了很長的一段时间后,，它忽然间就会開始生一层好像果冻的东西. 它是酵母酵素的“媽媽”: 你可以把这一片拿出来，放在一个空罐上，然后加水放着，它本身就是酵素了。
7. 活用發酵後留下的垃圾渣：

·    可以拿來晒干，攪碎後埋在土里充作肥料
·    攪碎後加入黑或黃糖，倒入馬桶凈化糞池, 它可以分解掉那些铵，转化成为对我们环境很好，对我们植物很有效的硝酸盐(nitrate)
·    或可繼續留在容器內，加入新的鮮垃圾再次釀制酵素

8.如果一時無法收集足夠份量的鮮垃圾，可陸續加入鮮垃圾，3個月的期限，從最後一次加入當天算起。

9.保住大氣層：如果每戶人家都將家中的垃圾，轉化為環保酵素並善於利用，不但能大大減少毒害環境和令地球增溫的廢氣，還能製造出能降低室溫效應及修補大氣層的臭氧，而能綠化地球，暖化人心。

有問题的環保酵素…补救方法:

制作酵素从第一天開始到最后一天，酵素永远不会变坏，會坏的是因为我们的环境，还有我们的制作过程有可能出了一些状况.

問: 如果做出来的酵素变成很臭，就好像一些臭鸡蛋味道时那怎么样补救呢？

答: 很简单，赶快把一份的黑糖，糖的份量要按照原来的比例来加,然后给它搅匀，封口，盖紧, 不要去打開它. 一个月过后，再開, 它完全就会好了。

問: 很少有这样的情况: 为什么在我们做酵素的时候会生蟲呢?

答:  主要的一个原因是盖子盖不好，盖不紧。只要你的盖子盖得紧的话，通常都不会生蟲。所以瓶子的盖很重要，封密很重要，把酵素盖好，照顾得很好的话，它不会生蟲。有蟲未必代表酵素不好。好的酵素, 它的味道一定是有一点酸酸的，然后很香。

問: 释放汽体的时候，是否需要搅拌一下呢？

答:  大桶的環保酵素可以用手下去搅拌一下, 小的(像1公升瓶) ,就不用去摇晃搅拌它。